2023年7月，随着中法学生交流项目的恢复，来自交大医学院法国合作院校里昂一大、斯特拉斯堡大学的新一批法国医学生再一次来到交医附属医院进行为期2个月的临床见习。他们将在瑞金医院心脏内科、神经内科、内镜室、创伤矫正科、骨科及血液科接受2个月的临床培训。
培训期间，为了让法国学生充分感受中国传统文化的魅力，8月4日中午，中法联合医学院于医学院东院二楼餐厅组织了“包饺子中华美食品鉴活动”。医学院临床医学八年制法语班的3位同学也兴致勃勃地和法国同学们一起加入了包饺子队伍。
在中国学生及学院老师细致的引导和讲解下，法国同学们初步尝试手工饺子的做法，品尝了自己的“劳动成果”，沉浸式地体验了“舌尖上的中国文化”。活动中，中法两国同学们围坐在一起分享美食的同时，也分享了各自在学习和生活中的趣事，极好地促进了中法学生互动交流。
