微波炉加热食物致癌？吓坏无数人的传言是真是假？

鱼刺卡喉，喝醋还是吃饭？你还要被这些“土方法”误导多久！

这不是段子！有一种脑梗死叫陪孩子写作业

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或许你曾经在朋友圈内刷到过这些“爆款”科普文章，诙谐与严谨并存，篇篇直击谣言本质。你知道吗？这些科普文章都是出自“90后”医学博士黄佳之手。黄佳是上海交通大学医学院整复外科的一名博士生。在投身科研和临床之余，黄佳的另一重身份是和那些广为流传的健康谣言做斗争的科普达人。三年来，她先后击碎了200多个健康谣言，不少辟谣的文章都收获了10万+的阅读量，让科普跑赢谣言。

致力于击碎谣言的科普达人黄佳

从家庭群谣言粉碎机到科普小达人

黄佳走上科普创作之路源于她在肿瘤医院做志愿者的经历。2016年，黄佳在肿瘤医院做志愿者期间，发现很多患者会问不抽烟不喝酒怎么会得癌症等问题，她感觉到了大众对健康知识的缺乏。有一个患晚期胃癌的老奶奶，其实很早就有幽门螺杆菌感染却一直不重视，耽误了最佳治疗时机最终酿成悲剧。

“在肿瘤医院做志愿者还是只能服务一小部分人群，我想让更多人了解健康专业知识。” 黄佳说，因为平时文笔不错，在导师和周围人的鼓励下，黄佳开始向科普中国、丁香园、果壳网等知名科普公众号投稿。2016年10月19日，黄佳在科普中国微信公众号上发出了自己的第一篇科普文章《科学有料：憋住，此文有味道，别闻！！！》。投稿当晚，编辑就加了黄佳的微信，表达了继续合作的意向。

家庭微信群里的种种讨论也是黄佳热衷于辟谣的动力来源。黄佳记得，有一年假期回家的时候，妈妈不让她用微波炉，说是在朋友圈文章里看到有辐射。作为医学博士的黄佳再也看不下去了，决定亲自动笔，击破谣言。2017年11月，黄佳写了《微波炉加热食物致癌？吓坏无数人的传言是真是假？》，这篇科普文章传播度很广，还被多家微信公众号转载，甚至入选年度辟谣知识。

用接地气的方式说医学

朋友圈里的那些谣言说得煞有介事，科普文章要写得足够接地气，才能跑赢谣言。在创作过程中，黄佳渐渐形成了自己的风格，用轻松的方式向读者讲述专业健康知识，由此黄佳也收获了一大批粉丝。

博士期间学业繁忙，为了积累科普素材，黄佳会见缝插针用零碎的时间刷一刷微博，追一会儿热播剧，“在放松的同时，也会思考如何把这些热点转换为科普素材，让公众读得轻松有趣，也从中获益。”

《延禧攻略：五阿哥永琪是怎么死的？》《<我不是药神火>了！慢粒你了解吗？》《<皓镧传>男主角子楚早早领盒饭，原来是因为心肌梗塞……》黄佳的这些文章充分结合了热播的影视剧热点，收获了不少阅读和点赞。

《这不是段子！有一种脑梗死叫陪孩子写作业…》便是去年11月8日人民日报微信号转载的黄佳最初发表于科普中国上的一篇科普文。从一位南京的妈妈陪儿子写作业气到脑梗死住院的消息在朋友圈炸开了锅开始，文章生动有趣地讲述了脑梗死是什么病、常见的症状、导致脑梗死的原因、影响发病风险的因素以及如何预防。

在繁忙的科研和临床工作之余，黄佳挤出时间创作科普

当然，科普文章的关键还在于传递准确的科学知识，为了保证每篇文章都有理有据，黄佳会事先从知网等平台上查阅相关学术资料，并且转换为最通俗易懂的语言传递给读者。这两年，黄佳的辟谣工作很忙，网络健康谣言层出不穷，为此，黄佳往往要在忙完一天的工作后，挤出晚上空余时间写文章，“虽然过程挺辛苦的，但看到亲友同学在朋友圈转发自己的文章，会觉得很有成就感。”黄佳说。

带动更多人投身科普创作

这几年来，黄佳已写了200多篇科普稿，不乏被人民日报公众号转载的10万+“爆款”。她觉得，偶尔去治愈，常常去帮助，总是去安慰是医生职业生涯的真实写照，科普就是目前作为医学生时可以践行的对患者或是大众最大程度的帮助和安慰。上工治未病，不治已病，写科普就是为了让更多的人从更方便的渠道了解到更专业的医学知识。

如今，黄佳的一腔热情也带动了身边的同学投身科普创作。同在一个实验室的周晓博是一位非常积极主动的学生，一直视师姐黄佳为榜样。周晓博一直有写日记的习惯，文笔娴熟，之后，在黄佳的引荐之下结识了几位编辑。从此，周晓博也就开始了自己的科普之路，至今亦有一年多了。

黄佳和周晓博一起在探讨科普创作

“结合热点的辟谣，深入浅出的剖析，将我所热爱所知晓的医学知识分享给大家，或许能稍稍抚平他们当下的焦虑，更正日后的饮食作息，更加科学的健康养身。科普亦是对我自身的升华，让我得以沉浸在文字和医学编织的海洋中，徜徉自己的价值。在今后的道路上，我仍将紧握手术刀，不放笔杆子，做好一名称职的医生，写一手漂亮的科普文。” 黄佳表示。

下面是彩蛋时间

针对儿童、青少年可能面临的一些健康问题，小编也请黄佳博士为大家支几招~

孩子发青春痘怎么办？

1．保证充足的睡眠，避免过大的精神压力；

2．避免阳光暴晒，出门在外注意防晒。

3．避免在空气污浊的环境中久留，雾霾天空还是涂好隔离霜，带上口罩比较稳妥；

4．保证每天喝充足的水，保持新陈代谢，注意饮料不能替代水；

5．多吃新鲜蔬菜、水果，少吃动物性食品、甜食和煎炸食品。对于皮肤油腻，好发“青春痘”者平时宜少吃或不吃温热性食物，适当多吃寒凉性食物如绿豆、小扁豆、豌豆、新鲜的生蔬菜、花茎甘蓝、胡萝等；

6.一天最多洗两次脸。过多的洁面不仅不能使油脂分泌减少，反而会刺激皮脂腺分泌更多的油脂。清洁过度还可能损伤表皮角质层，造成皮肤抵抗力下降，容易引起皮肤过敏、红血丝等。所以，早上晚上各一次认真有效的洁面就可以了。水的温度要适中，32～40℃为佳，过冷的水温导致毛孔收缩，不利于清除毛囊角质，过热则损害皮肤屏障，引起面部毛细血管充血，不利于痘痘炎症消退。

7．尽量减少化妆品的使用，特别是彩妆，和富含矿物质较多的粉底，因为容易堵塞毛孔；有时候为了社交或者美貌必须化妆，那么一定要切记，彻底卸妆、彻底卸妆、彻底卸妆，重要的事说三遍！

8.切勿随意挤压青春痘！！！总有人不听教诲手痒难耐，那么一定要记得挤之前彻底消毒，挤干净之后尽快涂上抗生素药膏。否则容易导致病原菌进入痘区，破损的皮肤受到细菌的再次感染，加重病情，更桑心的的是再次感染的青春痘即使痊愈后也常常会留下疤痕。并且，敲黑板，如果痘痘处于危险三角区时，随意挤压很可能造成感染进入大脑，引起脑膜炎，脑脓肿，后果不堪设想。

9．对于青少年而言，随着青春痘的慢慢成熟，其中的分泌物就会自然排出不留痕迹。若是出现数量多，长得个头大，红肿瘙痒等异常症状，应当及时去找皮肤科医师就诊，选择适合自己的战”痘“药物，必要时进行激光、手术综合治疗，防止反复起痘造成毁容。

养成良好的生活起居饮食习惯，配合科学合理的护肤技巧，相信你一定可以拥抱自然剔透的美丽肌肤。

换牙时舔牙，牙齿真的会长歪吗？

舔牙的过程如果短暂，且只是轻轻舔舐，当然不会造成什么严重的后果。但是，新生牙齿在生长的过程中，在牙龈内的位置并不牢固，根基尚浅还没有稳定的固着在下颚骨中，这时如果长期受到来自于同一个方向的推力，就会造成牙根位置的偏移，我们也知道量变产生质变，长此以往，孩子可能就会拥有一口参差不齐的牙齿了。

对此，家长要多提醒，多关注，多帮助。提醒孩子养成良好的习惯，一旦发现舔牙的坏习惯，要及时提醒他们，通过耐心辅导，细心说理，帮助他们纠正。

另外可以通过其他的一切事情来分散他们的注意力，如果实在忍不住喜欢舔或者推牙齿，可以买些软硬适宜的器具，消毒后让他们咬着玩。

酒量可以从小练出来吗？

很多家长抱着这样的心态：酒量要从小练起，要尽早培养自家孩子成为久经“酒”场的好手。但其实一个人酒量的大小，很大程度上，是天生的，因为它取决于人体内的乙醇脱氢酶和乙醛脱氢酶的含量，它们是将酒精分解代谢掉的关键因素。若个体的乙醇脱氢酶和乙醛脱氢酶含量少，乙醇转化为水的速度较慢，人就容易醉；而含量高的人，代谢非常快，所以酒量较大。同理，喝酒脸红的人也是因为缺少乙醛脱氢酶，会导致大量的乙醛累积在体内，增加肝脏的负担，所以饮酒后脸红，说明已经不能再饮酒了。

而且，喝酒对儿童伤害更大，且造成伤害的剂量也更小。根据我国《急性酒精中毒诊治共识》，酒精成人致死剂量在250g-500g，婴儿和儿童的致死量则小得多，婴儿为6-10g，儿童约25g。这是因为儿童胃肠及脑髓血管丰富，酒精吸收更快，加之肝功能不成熟导致酒精代谢速度慢，更易发生蓄积中毒，所以病死率和致残率都明显高于成人。

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