在2026年“全民营养周”和“5·20”中国学生营养日到来之际，上海交通大学公共卫生学院联合上海市营养学会精准营养与产业专业委员会，在医学院浦东校区举办2026全民营养周暨“5·20”中国学生营养日主题宣传活动。本次活动以“家庭餐桌筑健康，营养膳食助成长”为主题，呼应全民营养周“营养餐桌，家庭健康”的传播主题，旨在引导广大师生树立科学饮食观念，推动健康生活方式从认知走向实践。公共卫生学院院长、上海市营养学会精准营养与产业专业委员会主任委员王慧，公共卫生学院党委书记章新，研究生办王剑峰等学院师生出席活动。会议由上海市营养学会精准营养与产业专业委员会秘书长、公共卫生学院食品卫生与营养系赵月亮研究员主持。

王慧在致辞中指出，当前我国居民膳食结构不合理等问题仍较为突出，营养健康科普和科学膳食指导具有重要现实意义。上海交通大学公共卫生学院长期深耕营养与大健康领域，正加快构建“食品安全—营养健康—AI智能监管—精准干预”融合发展的数智创新体系。她希望全院师生积极参与营养健康科普工作，从自身做起、从日常餐桌做起，纠正不良饮食误区，传播科学营养理念，为全民健康事业高质量发展贡献力量。

活动现场，公共卫生学院发布“营养餐桌 家庭健康”倡议书，面向学校师生和社会公众发出七项倡议，号召大家以日常三餐为起点，践行合理膳食，共筑幸福家庭，让科学营养理念融入生活、成为健康新风尚。

在主旨报告环节，公共卫生学院博士后黄玥以“从家庭餐桌到精准营养——饮食干预的前沿热点与应用转化”为题作专题分享，为家庭精准饮食干预提供科学指引。公共卫生学院2021级本科直博生史书晓分享了“低热量饮食缓解2型糖尿病的有效性及多组学特征研究”相关成果；2023级预防医学本科生张浩权作了题为“孕期膳食补充剂使用影响因素分析及与妊娠结局的关联分析”的报告。

章新在总结讲话中指出，本次活动以“专家引领、青年创新、科普互动”为特色，搭建了营养学术交流与科普传播融合平台，既展示了精准营养领域的前沿研究成果，也推动专业营养知识更好服务大众健康，引导在校师生将营养健康理念从校园延伸到家庭、辐射到社会，具有积极意义。

据悉，上海交通大学公共卫生学院将以全民营养周等活动为契机，持续开展更多接地气、有温度、重实效的营养健康科普活动，为筑牢全民健康基石贡献公卫力量。

附：“营养餐桌 家庭健康”倡议书

上海交通大学公共卫生学院向全体师生及家庭发出倡议，带动大众共同参与：

树立健康理念，争做家庭营养师；

守护家庭餐桌，践行科学配餐；

坚持食物多样，促进均衡营养；

落实“三减三健”，培养清淡口味；

规律一日三餐，重视营养早餐；

倡导家庭共餐，营造良好氛围；

关注学生成长，助力儿童青少年健康发展。

让我们从每一餐做起、从每一天做起，把科学膳食融入日常生活，用合理营养守护家人健康，用健康饮食助力学生成长。