19级食品卫生与营养召开营养微课学习、营养餐制作比赛暨朋辈交流会
2020-04-30 浏览( 来源:学生工作指导委员会 
 撰稿:奚屿芩
 摄影:奚屿芩

4月16日下午,19级食品卫生与营养全班开展了第二次云交流线上活动——以“膳食战“疫”,营养助力”为主题的班导师活动。班导师贾洁老师和辅导员王玲老师共同参加了此活动。

此次班导师活动主要分为三个阶段。第一阶段,同学们对之前学习的营养微课进行了交流。通过这些微课同学们不仅了解了疫情期间医务人员的饮食,更认识到了作为普通人通过营养进行自我防护的方方面面。丁天泽同学分享了他的感想,他学习到了以前不甚了解的健康饮食习惯,同时提出今后将会在专业上更加努力的学习来弥补自己的不足。

接下来,同学们以小组为单位通过“视频+讲解”的形式分享了自己在此次疫情期间制作的营养餐。同学们制作了各种各样的营养餐来保障自己在家期间的健康饮食。在这个特殊时刻,大家不仅学习到了更多好吃又营养的饮食制作,还知道了需要通过保证自己的营养摄入,从而拥有更高的免疫力对抗病毒。包括胥诗敔小组的红酒柠香银鳕鱼、于龙娇小组的健康早餐,乐阳小组的番茄炒鸡蛋,邓筠茹小组的健康减脂餐还有沈君豪小组的奥利奥番茄奶昔和土豆泥。随后贾洁老师对大家的营养餐进行了专业的点评,她表示大家各有特色,分享的营养元素和饮食心得都非常好,并提出要留意调味品油脂的使用(盐、糖)。王玲老师也表示通过此项活动看出,大家都在前期做了精心准备,从材料收集到最后成品展示的整个过程中我们每位同学都参与其中,锻炼了大家的组织协调和沟通能力。

第三个阶段是毕业班优秀学长学姐分享了营养专业学业上的一些心得。胡明学长解答了关于出国的问题,分别比较了美国、北欧、亚洲国家的区别,提醒大家需要做好提前的准备。陈嘉韵学姐介绍了关于大创的一系列情况。而张祎萌学姐针对实习、就业、考研几个方面做出了讲解。最后姚歆远学姐为保研做出了详细介绍。通过此次交流,大家对今后的学业有了一个更深的了解。

活动最后,王玲老师希望大家还是要以学业为重,并且从现在开始制定一个规划,未来的大学生活要朝着这个方向努力,让自己成为自己想要成为的人。贾洁老师则表示虽然无法线下交流,但是她感受到了班级凝聚力,也希望大家还是要在家继续抗疫,帮父母分担家务,同时也希望大家满怀热情,传递给社会更多的担当。



 
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