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第二十七期“大医时间”于11月18日晚在闵行校区伍威权堂举行。上海交通大学副校长、上海市儿科医学研究所所长、上海市政协副主席、中国农工民主党上海市委主委、中国农工民主党中央副主席蔡威教授应邀担任主讲人，为在场同学们介绍了《营养与疾病预防及相关学科发展趋势》。 讲座开始，蔡威教授开宗明义提出个人健康主要掌握在自己手上，只有拥有均衡的饮食、健康的生活方式和平衡的心理状态才能拥有健康。由此强调了营养与健康间的联系。他提出，饮食与疾病有着密不可分的关系，当代许多流行病均是“病从口入”，例如癌症、糖尿病、肥胖病等，这些疾病多数由不良的饮食习惯引起。因此，从“口”抓起便能拥抱健康。蔡教授向同学们提出了饮食有节五字笺言：少、杂、淡、温、慢，为同学们开启健康之门。接着，他提出当代中国食品安全为一大问题，并为同学们推荐了多种富有营养的保健食品，如绿茶、豆奶等。 蔡教授以准孕妇在围产期补充叶酸预防胎儿神经管缺陷为例，为同学们介绍了营养与疾病预防方面的知识。世界癌症报告预测全球每年新增癌症病人将达到1500万，由此蔡教授提出，限盐、限油、限糖已然成为大势所趋，均衡、合理、清淡的膳食才是预防疾病的一纸良方。 随后，蔡教授又为同学们讲述了临床营养与疾病治疗。现代医学中，临床营养已融入到各个科室，如消化内外科科、肿瘤科、神经内外科、新生儿科等，为各个科室贡献了不可忽略的力量。他还介绍了营养扶贫项目，深入贫困山区去改善当地儿童的饮食营养，为健康的均等化做出贡献。提问环节中，针对同学们提出的“营养学的发展趋势”，“如何看待不同的研究结论”“营养学与临床医学的关系”等问题，蔡威教授做了耐心详细地解答。 最后，新生代表赠与蔡威教授大一同学们准备的礼物——卡通肖像画一幅，蔡教授感谢赠画，并祝愿在座同学未来的人生灿烂辉煌，健康常伴左右，预祝同学们成为合格优秀的医务工作者！ 讲座在同学们热烈的掌声中落下帷幕，同学们表示通过讲座对营养学专业有了更多的认识和了解，希望能够在今后的医学学习中获取更多的相关临床知识。
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