浓油赤酱的上海本帮菜、麻辣醇浓的川菜、独具一格的粤菜、清真营养的新疆菜，还有来自留学生的日本料理等……在经过三场初赛，12支队伍最后从36支队伍中脱颖而出，在决赛中进行最后的角逐，争夺“金勺”。这是上海交通大学医学院楼栋管理委员会近日举办的学生厨艺大赛上激烈一幕。
戴上厨师帽，手持大锅勺，医学生摇身一变，在赛场上他们成为了料理大厨。在主持人宣布比赛开始后，参赛选手就忙不迭选取食材。平时握着解剖刀的医学生如今拿起菜刀可谓毫不含糊，不少还是胡萝卜、番茄等雕花点缀的高手。众所周知，医学生学业压力相对较大，通过参加厨艺大赛来一展烹饪才华，这无疑是放松心情缓解压力的不错方式。同学们也能通过这样的机会互相切磋厨艺，并提高做菜以及生活技巧。还有许多同学因为各色美食慕名而来，在此品尝到平时吃不到的出自同窗之手的特色美食。
据介绍，厨艺大赛在准备之初就得到了学院多部门的支持。后勤餐饮中心的张经理也认为举办厨艺大赛“很有必要”，餐饮中心可以通过这样一个平台让同学们了解做菜的整个过程。为此，后勤餐饮中心还专门为选手们采购所需要的各类食材，并安排了学院三位具有至少20年烹饪经验的高级厨师，来为选手们的厨艺作品打分点评。
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