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2015年1月31日，由上海交通大学医学院教务处、营养系、上海交通大学新华临床医学院主办的第二届全国医学院校营养专业教学联盟会议暨中国注册营养师认证（上海试点）工作第二次研讨会，在医学院懿德楼101会议室举行。这是继2012年3月31日由上海交通大学医学院主办首届全国医学院校营养专业教学联盟会议召开之后,在医学院内开设四年制营养专业本科的9所大学第二次齐聚上海，就各院校营养专业核心课程设置、注册营养师认证等问题进行了交流与讨论。上海交通大学医学院黄钢副院长、上海市教委高教处傅建勤副处长、以及上海交通大学医学院教务处和新华临床医学院的领导都出席了本次会议。 会上，营养系主任蔡威教授和沈秀华副教授分别介绍了我院营养专业教学及中国注册营养师认证（上海试点）工作情况和本科营养专业核心课程设置。包括四川大学华西临床医学院、上海中医药大学在内的其他8所大学也分别介绍了自己学校目前营养专业课程设置情况。参会人员一致认为开展注册营养师认证工作对于国内营养师的正规化和规范化将起到重要的推动作用，并热切希望上海的注册营养师认证试点工作能够尽早落实，并推广到全国。 在会议的讨论部分，各校主要针对本专业的核心课程和注册营养师考试课程的问题展开了热烈讨论，并初步对营养专业的核心课程及注册营养师考试课程具体包含的科目和课时数这一问题达成了共识，为注册营养师试点工作的进一步开展奠定了基础。
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