日前，上海市高校食品安全督查组对我院黄浦校区食堂进行了食品安全专项督查，医学院食品安全副总监、后勤实业发展中心总经理张利公、黄浦区市场监督管理局淮海所副所长陈晓媛及相关人员陪同检查并参加调研。
食品安全督查组一行先后对东9舍一、二楼餐厅和清真餐厅进行了实地检查，督查组重点对从业人员健康管理、信息公示、食品原料供应商资质、食堂环境卫生、原料采购查验、加工制作过程、设施设备及维护、餐饮具清洗消毒、食品留样、食品安全信息追溯管理及“日管控、周排查、月调度”工作机制落实情况等进行了检查，并召开现场调研会。
会上，上海市高校食品安全督查组肯定了交大医学院食品安全管理工作，表示学校领导对食品安全工作高度重视，已形成校长、食品安全总监、食品安全员的三级管理组织体系；学院后勤等职能部门监管有制度、措施到位；食堂现场管理落实责任制，管理有序。督察组还详细了解了交大医学院标准化食堂建设情况，探讨了目前高校食堂在管理当中遇到的问题，并对本次督查调研进行反馈，提出了宝贵的意见和建议。
医学院将进一步深化校园食品安全排查整治行动，严格落实《上海市校园食品安全排查整治专项行动实施方案》，抓好贯彻，有序推进医学院食品安全相关工作，严密防控校园食品安全风险，切实保障广大师生“舌尖上的安全”。
