食品卫生与营养系

王慧/ 职称:二级教授/博士生导师

学历学位:博士 研究生

Email: huiwang@shsmu.edu.cn

个人简介

王慧,上海交通大学二级教授、特聘教授、博士生导师,公共卫生学院院长、数字医学研究院执行院长、医学院单细胞组学与疾病研究中心中方主任,海南国际医学中心数智医学研究院院长,上海市黄浦区侨联主席,上海交通大学医学院侨联主席。国家杰出青年科学基金获得者、国家百千万人才工程入选者、中国青年女科学家奖获得者、国务院特殊津贴专家、吴杨奖获得者、中科院百人计划,上海市三八红旗手、五一劳动奖章获得者,上海市优秀学术带头人,上海市领军人才,上海交通大学校长奖获得者。任国务院食品安全委专家委员、国家健康科普专家、中国营养科学界首席专家,第一届食品安全国家标准审评委员会微生物分委会主任委员、中国检验检测学会数智主动健康产业协同创新中心主任,上海市食品安全风险评估专家委员会膳食营养专业委员会主任委员,上海市毒理学会理事长,上海市大数据社会应用研究会数字健康专委会主任委员,上海市侨界专业人士联谊会首任轮值会长等。长期从事主动健康、慢病防控与营养食品安全研究,Elsevier高被引学者,科技部重点专项首席科学家。在Nature、JAMA等发表论文260余篇,主编专著9部,申请专利60项,成果转化7项,形成国家、行业标准25项,获全国优秀科普微视频作品、上海市健康科普推优选树“杰出人物”、上海市课程思政教学设计展示活动特等奖、上海市优秀教学成果一等奖等。

研究领域

  1. 肿瘤分子靶点和营养药学的应用基础研究:发现肿瘤人群易感标志物和诊断治疗新靶点,研究靶点功能及其分子调控和信号转导,探索以膳食营养素、天然植物活性成份、化学小分子探针等靶向干预和治疗肿瘤的新机制和新方法。

  2. 营养和食品安全的基础和应用研究:营养成分安全性评价及毒理学研究,营养素和营养素物质的安全剂量,过量时的毒理作用以及机制;食物中有毒有害物质代谢途径和致病机理,食品安全风险评估、预防控制和检测新技术研究。

研究队伍

巴 乾 研究员, Co-PI

李晓光 研究员, Co-PI