冯一，医学博士，主任医师，硕士生导师。从事营养临床工作20余年。现任上海交通大学医学院附属新华医院临床营养科主任、上海交通大学医学院医学技术学院临床营养系副主任。中华医学会儿科分会临床营养学组副组长，中华医学会肠外肠内营养分会委员，中国老年医学会营养与食品安全分会第三届委员会常委，中国营养学会医用食品与营养支持分会秘书长，上海市医师协会临床营养专业委员会副会长，上海市医学会肠外肠内营养专科分会第五届委员会委员。2007年、2011年先后至美国佛罗里达大学Shands Hospital和美国俄亥俄州辛辛那提儿童医疗中心做访问学者。