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牛刊关注点(22)|一周健康科技前沿速递

 

 

时间:2019-09-18

 

 

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09-2019

牛刊关注点|一周健康科技前沿速递

植物蛋白替换红肉蛋白,与降低整体死亡风险有关;

过量补充维生素D,可能加速骨质丢失;

吃素可能有风险;

拥有短睡基因,精力满满!

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JAMA子刊:日本7万人18年数据显示,用植物蛋白替换3%的红肉蛋白,与整体死亡风险降低25%相关

近日,日本国家癌症中心的Sanjeev等,分析7万人平均18年的随访记录发现,总蛋白和动物蛋白的摄入量与总死亡率没有明显关系,而植物蛋白与死亡率降低有关,如果把占3%热量的红肉蛋白替换成植物蛋白,预计可以降低34%的死亡风险,15年间死亡的绝对风险降低3.6%。该研究发表在JAMA Internal Medicine上[1]。

哈佛大学陈曾熙公共卫生学院的胡丙长博士评论到:“要想活得更长,人们应该用健康的植物蛋白,如坚果、豆类、扁豆和全谷物,来替代红肉和加工肉类。这样的饮食模式不仅有益于人类健康,而且更有利于环境的可持续发展。”

JAMA:过量补维D,骨质更疏松!前瞻性临床研究发现,普通人过量补充维生素D并不能增加骨密度,反倒有可能加速骨质丢失

近日,加拿大卡明医学院的Lauren Burt和 Steven Boyd等对300余名中老年人的前瞻性试验发现,超量补充维生素D并不能防止骨质疏松,反而可能还会让骨密度下降的更快,每日补充10000 IU维生素D的人相比400 IU的人,骨密度降低速度几乎快了2倍。该研究发表在JAMA上[2]。

在美国,大约有3%的人每天要吃4000 IU以上的维生素D补充剂[3],达到了推荐每日剂量上限的2倍[4]。但需要注意的是,补充维生素D有效的,是本身就缺乏维生素D的人群。至于普通人,最近不少研究都显示,对于骨质疏松、预防跌倒和骨折,补充维生素D统统没有作用[5-7]。

BMJ子刊:吃素有风险!科学家警告基于植物的饮食会导致胆碱摄入不足,影响大脑健康、肝脏功能及胎儿发育

近期发表在BMJ Nutrition,Prevention & Health上的一篇文章,就直指吃素可能带来的一项巨大风险——胆碱缺乏[8]。胆碱通过参与DNA和组蛋白甲基化调节基因表达和大脑功能,同时它也影响肝功能。缺乏胆碱与肝病、后代的认知功能和潜在的神经障碍有关。

特别要提的是,孕期和哺乳期的胆碱摄入非常重要,缺乏胆碱会影响胎儿发育,导致神经管缺陷,影响终身的记忆功能。曾有研究发现,人类新生儿出生时血液中的胆碱水平是母体的三倍左右,这说明这一阶段对胆碱的需求水平是更高的。

《细胞》子刊:华人科学家又发现一个短睡基因,携带者每天只需睡4到6小时,就能精力满满

近日,加州大学旧金山分校的Guangsen Shi等发现了迄今为止第二个短睡基因——突变的ADRB1。携带这种基因突变的人,每天只需要睡4~6小时。该研究发表在Neuron上[9]。

通过SNP连锁分析和全外显子测序,研究人员发现,这个短睡家族中,突变的是ADRB1基因。这个ADRB1同样是个显性基因,携带ADRB1突变的人,平均每晚只需要睡5.7小时,而不携带者平均需要7.9小时,差了2个多小时。按都是80岁寿命算的话,足足多了7年的清醒时间。


参考文献

1. BUDHATHOKI S, SAWADA N, IWASAKI M, et al. Association of Animal and Plant Protein Intake With All-Cause and Cause-Specific Mortality Animal and Plant Protein Intake and Mortality Animal and Plant Protein Intake and Mortality[J]. JAMA Internal Medicine, 2019.

2. BURT L A, BILLINGTON E O, ROSE M S, et al. Effect of High-Dose Vitamin D Supplementation on Volumetric Bone Density and Bone Strength: A Randomized Clinical Trial Effect of High-Dose Vitamin D Supplementation on Volumetric Bone Density and Bone Strength Effect of High-Dose Vitamin D Supplementation on Volumetric Bone Density and Bone Strength[J]. JAMA, 2019, 322(8): 736-745.

3. Rooney M R, Harnack L, Michos E D, et al. Trends in use of high-dose vitamin D supplements exceeding 1000 or 4000 international units daily, 1999-2014[J]. Jama, 2017, 317(23): 2448-2450.

4. Dietary reference intakes for calcium and vitamin D[M]. National Academies Press, 2011.

5. Reid I R, Bolland M J, Grey A. Effects of vitamin D supplements on bone mineral density: a systematic review and meta-analysis[J]. The Lancet, 2014, 383(9912): 146-155.

6. Bolland M J, Grey A, Avenell A. Effects of vitamin D supplementation on musculoskeletal health: a systematic review, meta-analysis, and trial sequential analysis[J]. The Lancet Diabetes & Endocrinology, 2018, 6(11): 847-858.

7. Avenell A, Mak J C S, O'Connell D. Vitamin D and vitamin D analogues for preventing fractures in post‐menopausal women and older men[J]. Cochrane Database of Systematic Reviews, 2014 (4).

8. https://nutrition.bmj.com/content/early/2019/09/03/bmjnph-2019-000037

9. Shi G, Xing L, Wu D, et al. A Rare Mutation of β1-Adrenergic Receptor Affects Sleep/Wake Behaviors[J]. Neuron.


责编 |谢璐遥

配音 |陈哲逸


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