Avec la reprise du programme d’échange d’étudiants entre la Faculté de médecine de l’Université Jiao Tong de Shanghai (FMUJTS) et ses partenaires français – Universités de Lyon 1 et de Strasbourg, un groupe d’étudiants français en médecine, est arrivé à nouveau, en juillet 2023, à l’Hôpital Ruijin affilié à la FMUJTS, pour effectuer un stage clinique de 2 mois. Ils recevront une formation clinique en cardiologie, neurologie, chirurgie endoscopique, chirurgie ortho-traumatologique, orthopédie et hématologie à l’Hôpital.

Lors du stage, afin de permettre aux étudiants français de mieux connaître la culture traditionnelle chinoise, l’EMSF a organisé une dégustation de la nourriture chinoise le 4 août, à midi au restaurant universitaire dans le campus Est. Trois étudiants chinois de la Filière médicale francophone y ont également participé.

En suivant les consignes et les explications détaillées des étudiants et des enseignants chinois, les étudiants français ont appris à faire des raviolis et en ont goûté. C’est une véritable expérience immersive de la « culture chinoise sur le bout de la langue ». Lors de la dégustation des raviolis et d’autres aliments chinois délicieux, les étudiants chinois et français ont partagé leurs histoires sur les études et sur la vie, ce qui a considérablement favorisé l’échange entre les étudiants de deux pays.